Η Στέλλα Γαδέδη γεννήθηκε στη Λαμία και άρχισε τις μουσικές της σπουδές
σε πολύ μικρή ηλικία στο εκεί Δημοτικό Ωδείο που διηύθυνε ο Α. Αινιάν. Σε ηλικία
8 ετών ήταν σολίστ στη χορωδία του Αινιάν, η οποία βραβεύτηκε στο διεθνή
διαγωνισμό χορωδιών του Αrrezzo της Ιταλίας και αργότερα φλαουτίστα στην
ορχήστρα πνευστών «Αρμονία Αινιάν». Συνέχισε τις σπουδές της στην Αθήνα και
πήρε δίπλωμα με πρώτο βραβείο και χρυσό μετάλλιο από το Απολλώνιο Ωδείο με
καθηγητή τον Ν. Τσιλιμπάρη. Παράλληλα ξεκίνησε την καριέρα της ως φλαουτίστα
και τη συνεργασία της με Έλληνες συνθέτες, όπως Νίκο Μαμαγκάκη, Γιάννη
Χρήστου, Αργύρη Κουνάδη, Διονύση Σαββόπουλο στο Κύτταρο, Μάνο Χατζιδάκι,
Θόδωρο Αντωνίου, Ελένη Καραΐνδρου.
Με υποτροφία της Γαλλικής Κυβέρνησης συνέχισε ανώτερες σπουδές στο
Παρίσι (1974-77) με τον P.-Y. Artaud, καθώς και στην «Ecole Normale», απ’ όπου
πήρε δίπλωμα το 1977. Τον ίδιο χρόνο πήρε το 2ο βραβείο στον Εθνικό Διαγωνισμό
Βellan στη Γαλλία.
Με την επιστροφή της στην Ελλάδα συνεχίζει την καριέρα της ως φλαουτίστα
συμμετέχοντας ως σολίστ με την Κρατική Ορχήστρα, την Ορχήστρα των Χρωμάτων,
τη Συμφωνική Ορχήστρα της Ραδιοφωνίας της Σόφιας, [με την οποία ερμήνευσε το
κοντσέρτο του Jacques Ibert με απ’ευθείας ραδιοφωνική μετάδωση στις
περισσότερες χώρες της Ευρώπης] τους Σολίστ της Πάτρας, δίνει ρεσιτάλ και
συναυλίες στην Ελλάδα και το εξωτερικό (Φλωρεντία, Παλέρμο, Λονδίνο [φεστιβάλ
Bach], Στοκχόλμη, Παρίσι [salle Pleyel], Μασσαλία, Γενεύη και Κόμο Ελβετίας,
Μόναχο, Τυνησία, κλπ) εμφανίζεται σε πολλές ραδιοφωνικές και τηλεοπτικές
εκπομπές και συμμετέχει σε πολυάριθμες ηχογραφήσεις δίσκων. Στα προγράμματά
της παρουσιάζει τα σημαντικότερα έργα του ρεπερτορίου του φλάουτου και
αναδεικνύει έργα σύγχρονης μουσικής και έργα που έγραψαν γι’ αυτήν οι
σημαντικότεροι σύγχρονοι Έλληνες συνθέτες. Για πολλά χρόνια ήταν κορυφαία
φλαουτίστα στην Εθνική Συμφωνική Ορχήστρα της Ραδιοφωνίας και στην Ορχήστρα
των Χρωμάτων ενώ είναι καθηγήτρια φλάουτου στο Ωδείο «Athenaeum»
Στο ίδιο διάστημα ασχολείται με το τραγούδι. Η φωνή της ακούγεται σε
δίσκους του Αργύρη Κουνάδη (Παραλογές), Διονύση Σαββόπουλου (Βρώμικο Ψωμί),
Μ. Χατζιδάκι (Μελισσάνθη). Το 1980 ο Μάνος Χατζιδάκις, του οποίου υπήρξε
μόνιμη συνεργάτης, την ακούει να τραγουδάει και την προσκαλεί να δώσει συναυλία
με τραγούδια του μεσοπολέμου στο Μουσικό Αύγουστο. Αργότερα ηχογραφεί τα
παραπάνω τραγούδια σε δίσκο που κυκλοφόρησε από το ΣΕΙΡΙΟ – ΕΜΙ με τον τίτλο
«Όταν οι κινηματογράφοι ήταν ακόμα θερινοί και παίζαν στα διαλείμματα τραγούδια»
(στο πιάνο ο Γ. Κουρουπός). Ο δεύτερος προσωπικός δίσκος που εκδόθηκε απ’ τον
ΣΕΙΡΙΟ το 1990, περιέχει τα σημαντικότερα έργα για σόλο φλάουτο από την
προκλασική εποχή μέχρι σήμερα. Απο αυτόν τον δίσκο, το Syrinx του Debussy,
συμπεριλήφτηκε σε συλλογή Γαλλικής δισκογραφικής, με τους καλλίτερους
φλαουτίστες απο όλον τον κόσμο, να ερμηνεύουν Γάλλους συνθέτες.
Παράλληλα ασχολείται με τη σύνθεση (έγραψε τη μουσική για το
ντοκιμαντέρ της ΕΤ1 «Πηνελόπη Δέλτα» σε σκηνοθεσία Όλγας Μαλέα, 1993) και το
Μάιο του 1996 εκδόθηκε ο τρίτος της προσωπικός δίσκος με τον τίτλο «Κήποι της
Νύχτας» (ΣΕΙΡΙΟΣ) στον οποίο ερμηνεύει τραγούδια δικής της σύνθεσης σε
ποιήματα των Λαπαθιώτη, Χρονά, Καρυωτάκη, Σεφέρη, Ζ. Παπαντωνίου κ.α.
Έχει πραγματοποιήσει συναυλίες ως συνθέτης τραγουδίστρια και φλαουτίστα
στο Μέγαρο Μουσικής (1996, 2004), στο Παλλάς με την Ορχήστρα των Χρωμάτων
(1997) και σε πολλές πόλεις της Ελλάδας. Το 2001 κυκλοφόρησε ο τέταρτος
προσωπικός της δίσκος με τίτλο «ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΜΝΗΜΗΣ» (UNIVERSAL), που
περιέχει δικά της μουσικά έργα και τραγούδια που ερμηνεύει η ίδια και σε κάποια
έχει γράψει και τους στίχους. Το 2004 ηχογραφεί με τον Γιώργο Μουλουδάκη το
“CITY 1” (ΣΕΙΡΙΟΣ 2004), με επιλεγμένα έργα του ρεπερτορίου για φλάουτο και
κιθάρα, και με έναν τολμηρό ηχητικό σχεδιασμό (για πρώτη φορά σε δίσκο του
κλασικού ρεπερτορίου) απ’ το Studio 19.
To 2008 ηχογράφησε το ΠΑΝΤΩΣ ΗΤΑΝ ΝΥΧΤΑ- ΛΑ ΠΟΥΠΕ σε ποίηση
Γιάννη Ρίτσου και Βαγγέλη Χατζηγιαννίδη.
Το 20010 τη ΜΟΝΑ LISA 10 λαικα τραγούδια που ερμήνευσε η Αντιγόνη Μπούνα
σε στίχους του Πόλυ Κυριάκου, της Ζωής Παναγιωτοπούλου, δικούς της και ενα
ορχηστρικό βαλς. Τους δυο αυτούς δίσκους παρουσίασε στο Μέγαρο Μουσικής στις
17 Ιανουαρίου 20011.
Έργα της ,μουσικής δωματίου παίχτηκαν με επιτυχία στο Μέγαρο μουσικής στις 15-
12-014 και στην Λυρική σκηνή στις 26-1-014.
Επίσης έχει συνθέσει έργα για συμφωνική ορχήστρα.